Дачные советы: как сохранить тыкву
- суббота, 24 окт., 09:00
-
0
-
619
- суббота, 24 окт., 09:00
-
0
-
619
После этого кожура у плода становится прочнее, небольшие поверхностные царапины подсыхают.
Однако не стоит рассчитывать, что незрелый плод при этом станет полностью спелым, а глубокие порезы заживут.
Для выдержки отбирают плоды с твёрдой кожурой и плотной плодоножкой. Тыкву срезают ножом или секатором, оставляя часть плодоножки, но не переносят за неё.
Для подходящих видов и сортов ориентир выдержки — 7–10 дней при 27–32 °C и хорошей вентиляции. В сырую осень урожай нельзя оставлять под дождём или в душном влажном помещении. Если обеспечить нужную температуру нельзя, важнее сохранить плоды сухими и регулярно проверять их состояние, чем затягивать прогрев.
После выдержки многие зрелые зимние тыквы хранят примерно при 10–13 °C в сухом проветриваемом месте.
По информации Россельхозцентра по Ярославской области
Подпишитесь на наш Telegram или MAX, чтобы всегда быть на связи!