Совет садоводам: не снимайте яблоки с дерева сразу после морозной ночи
- воскресенье, 27 сен., 16:00
-
1
-
316
- воскресенье, 27 сен., 16:00
-
1
-
316
После заморозка яблоки могут выглядеть целыми, хотя повреждение мякоти проявится позже. Температура около 0 °C ещё не означает промерзания. Содержание сахара в клеточном соке понижает точку замерзания, а риск обычно возрастает при температуре около −2 °C. Важны также длительность холода, сорт и зрелость.
Пока ткани промёрзшие, они особенно чувствительны к нажиму и ударам, поэтому срыв и перекладывание до оттаивания усиливают повреждение. Резкое нагревание также нежелательно.
Поэтому лучше оставить плоды на дереве до естественного оттаивания.
Подмороженную партию лучше держать отдельно. Проверьте плотность, цвет мякоти и трещины. Водянистые, рыхлые, побуревшие или сильно размягчённые яблоки для долгого хранения не подходят. Часть плодов стоит разрезать позже: внутреннее побурение может проявиться не сразу.
Если после слабого заморозка яблоки остались плотными и без заметных повреждений, их лучше использовать раньше основной партии, а не закладывать автоматически до зимы.
Источник: Россельхозцентр Тверской области.