Жители Подмосковья налегают на капусту
- суббота, 14 фев., 12:00
-
4
-
709
- суббота, 14 фев., 12:00
-
4
-
709
Рост спроса на белокочанную капусту зафиксировали в январе.
По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, розничные продажи этого овоща в январе 2026 года выросли 1,15 % по сравнению с декабрём 2025 года. Жители Подмосковья приобрели более 3 632 тонн белокочанной капусты в первый месяц нового года.
В Минсельхозе считают, что повышение спроса обусловлено высокой питательной ценностью белокочанной капусты, её ценовой доступностью и широким применением в кулинарии.
Белокочанная капуста — важный элемент здорового питания, особенно в холодное время года. Она богата витаминами C, K, группы B, а также калием и кальцием. Кроме того, овощ отличается низкой стоимостью, длительным сроком хранения и универсальностью: его используют в салатах, супах, гарнирах и многих других блюдах.
Сейчас цена на белокочанную капусту нового урожая в сетевых магазинах в среднем составляет от 84 до 99 рублей за килограмм. Прошлогоднюю можно купить за 24 рубля кило.
А, к примеру, за кило цветной капусты или брокколи придется выложить почти 300 рублей. Китайская салатная капуста обойдётся покупателю примерно в 120 рублей.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчеркнули, что потребность региона в белокочанной капусте полностью обеспечивается местными производителями. В 2025 году с подмосковных полей было собрано более 56 тысяч тонн урожая капусты. Фермеры применяют современные агротехнологии, что позволяет стабильно поставлять на рынок качественную продукцию.
Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда быть на связи!
